我們一家人in台南

101.7.18 晚上

今天下班後要和老公吃大餐 好久沒有單獨和老公一起用餐

老公挑了一間在台南市永福路上的 [Dear Alice義法分子料理餐廳]

老公在大億旅行社購買餐券 會比較便宜唷!!

原價一套餐$1350外加一成服務費  餐券只要$1250 還真不便宜耶!!

挺時尚的餐廳裝潢

桌上的餐具真的很多 而且亮晶晶

還會點上蠟燭增添氣氛

飯前麵包 烤的香香脆脆的麵包 有二種口味

沾醬也有二種 一個是奶油 一個是餐廳自製的青醬                 青醬沾烤麵包很特別 好入口

也可以免費再續 因為實在好吃 我和老公分別再續了二塊

前菜

哈蜜瓜火腿  生蠔口味晶球配白酒 蕃茄水牛起司       三種口感都相當特殊

初嚐哈蜜瓜配火腿口感很不錯 是西班牙料理的創意

一顆顆白色的晶球 配上白酒 就像吃到生蠔一樣的口感 真驚嘆!!

我最喜歡 蕃茄水牛起司 起司口感不鹹不膩 配上清爽的蕃茄切片真是適合夏天的料理 

白色的晶球料理是分子料理的特色之一

鷄尾酒  杯口白白的是塩  挺鹹的口感 但挺美麗的

我們選擇先上的飲料---蘋果醋

溫沙拉

磨菇釀田螺  烤干貝  龍蝦醬竹筍

磨菇釀田螺 口感濕潤 好想再吃一個

干貝半熟 好咬好下口

龍蝦醬竹筍 濃郁的龍蝦醬配上竹筍 特殊又好吃

老公點的南瓜濃湯 南瓜濃郁 溫順好喝

我的龍蝦濃湯  沒有龍蝦肉的濃湯 但蝦味很濃厚

配上杏鮑菇  順口

巴西磨菇義大利燉飯

義大利來的米做成的燉飯 米香十足 口感較硬一點

加上巴西磨菇 健康又美味

洛神雪霜

下道就是主菜囉!! 洛神雪霜可以讓吃了多道料理的嘴巴清一清味道

酸酸又冰涼的夏日涼品

老公點的 牛小排佐明蝦

巴西里醋配岩塩 讓牛小排 口感較脆

明蝦烤的香氣四溢  蝦肉緊實

我點的羅西尼腓力牛排佐鵝肝醬

煎的五分熟的鵝肝醬 美味極了 入口即化

五分熟的腓力牛排反而顯得較有嚼勁

飯後甜點

起司蛋糕 巧克力杏仁 洛神花乾&堅果冰淇淋

對今天的料理感到很喜歡 可以吃到不同口感的料理

雖然每道料理看起來都不多 但最後我肚子好撐喔!!

感謝老公的用心 讓我32歲的生日多了一個甜蜜的回憶

(今天的相片是老公的手機拍的 可能較模糊些)